Льдогенераторы

Льдогенераторы профессиональное оборудование или технологическая установка, с предназначением для изготовления различного вида льда, для пищевой промышленности

 

sdn20

Льдогенератор SDN 20 кубикового льда. Форма кубика-пальчик, возможность менять размер. Корзина на 6,5 кг. Производительность 20 кг/сутки. возд. охлаждение. 220В, потр. мощность 0,23 кВт. Габариты 333/455/597 вес 28 кг. Производитель SIMAG Италия
 

sdn25

Льдогенератор Simag SDN 25 кубикового льда. Форма кубика-пальчик, Корзина на 6,5 кг. Производительность 25 кг/сутки. возд. охлаждение. 220В, потр. мощность 0,23 кВт. Габариты 333/455/597 вес 28 кг. Производитель SIMAG Италия
 

sdn35

Льдогенераторы SDN 35 кубикового льда. Форма кубика-пальчик, Корзина на 12 кг. Производительность 33 кг/сутки. возд. охлаждение. 220В, потр. мощность 0,23 кВт. Габариты 376/550/637 вес 40 кг. Производитель SIMAG Италия
 

sdn45

Кубиковый льдогенератор SDN 45 ,форма кубика-пальчик, Корзина на 17 кг. Производительность 43 кг/сутки. возд. охлаждение. 220В, потр. мощность 0,23 кВт. Габариты 485/570/720 вес 45 кг. Производитель SIMAG Италия
 

sdn65

Льдогенераторы кубикового льда SDN 65 ,форма кубика-пальчик, Корзина на 20 кг. Производительность 60 кг/сутки (при темп. Воды 10С). возд. охлаждение. 220В, потр. мощность 0,23 кВт. Габариты 485/570/820 вес 48 кг. Производитель SIMAG Италия
 

sdn85

Промышленные льдогенераторы SDN 85 кубикового льда. Форма кубика-пальчик, Корзина на 33 кг. Производительность 82 кг/сутки (при темп. Воды 10С). возд. охлаждение. 220В, потр. мощность 0,23 кВт. Габариты 670/570/900 вес 61 кг. Производитель SIMAG Италия
 

SPR80

Льдогенератор Simag SPR 80 льдогенератор гранулированного льда. корзина 25 кг. Производительность 70 кг/сутки. Возд. охлаждение. 220В потребляемая мощ. 0.33 кВт. Габариты 529/626/797 вес 52 кг. Производитель SIMAG Италия
 

SPR120

Чешуйчатый льдогенератор SPR 120  ,корзина 60 кг. Производительность 120 кг/сутки. Возд. охлаждение. 220В потребляемая мощ. 0.5 кВт. Габариты 920/590/785 вес 69 кг. Производитель SIMAG Италия
 

SPR165

Льдогенератор чашуйчатого льда SPR 165 корзина 60 кг. Производительность 185 кг/сутки. Возд. охлаждение. 220В потребляемая мощ. 0.76 кВт. Габариты 920/590/785 вес 73 кг. Производитель SIMAG Италия
 

SPN125

Чешуйчатый льдогенератор SPN 125 Производительность 120 кг/сутки (при темп. воды 10С) Возд. охлаждение. 220В потребляемая мощ. 0.5 кВт. Габариты 560/533/525 вес 43 кг. Производитель SIMAG Италия
 

SPN405

Льдогенератор чашуйчатого льда SPN 405 Производительность 320 кг/сутки (при темп. воды 10С) Возд. охлаждение. 220В потребляемая мощ. 1,2  кВт. Габариты 535/660/690 вес 79 кг. Производитель SIMAG Италия
 

SPN605

Промышленные льдогенераторы SPN 605 Производительность 600 кг/сутки (при темп. воды 10С) Возд. охлаждение. 220В потребляемая мощ. 2  кВт. Габариты 535/660/830 вес 79 кг. Производитель SIMAG Италия
 

SV145

Льдогенератор Simag SV 145 кубикового льда, форма кубика параллелепипед, возд. охлаждение, производительность 154 кг/сутки, 220В, потребляемая  мощ. 0,78 кВт. Габариты 560/620/575 вес 53 кг. Производитель SIMAG Италия
 

SV205

Льдогенераторы SV 205 кубикового льда, форма кубика параллелепипед, возд. охлаждение, производительность 225 кг/сутки, 220В, потребляемая  мощ. 1,05 кВт. Габариты 560/620/660 вес 68 кг. Производитель SIMAG Италия 
 

SV225

Льдогенераторы кубикового льда SV 225 ,форма кубика параллелепипед, возд. охлаждение, производительность 240 кг/сутки, 220В, потребляемая  мощ. 1 кВт. Габариты 760/620/575 вес 70 кг. Производитель SIMAG Италия
 

SV325

Кубиковый льдогенератор SV 325 ,форма кубика параллелепипед, возд. охлаждение, производительность 320 кг/сутки, 220В, потребляемая  мощ. 1,3 кВт. Габариты 760/620/575 вес 71 кг. Производитель SIMAG Италия
 

SV395

Льдогенератор Simag SV 395 кубикового льда, форма кубика параллелепипед, возд. охлаждение, производительность 430 кг/сутки, 220В, потребляемая  мощ. 1,85 кВт. Габариты 760/620/725 вес 88 кг. Производитель SIMAG Италия
 

SV545

Промышленные льдогенерторы SV 545 ,форма кубика параллелепипед, возд. охлаждение, производительность 465 кг/сутки, 220В, потребляемая  мощ. 1,9 кВт. Габариты 760/620/800 вес 98 кг. Производитель SIMAG Италия
 

R 100

Бункер для льда R 100 на 129 кг. для моделей льдогенераторов SV 145/205, SPN 125/255/405/605. Для льдогенераторов SPN 405/605 необходим соединительный элемент CBT22EFCD. Соединительный элемент в комплект не входит.  Габариты 560/841/898 . Производитель SIMAG Италия
 

R 130

R 130 бункер для льда на 169 кг. модели SV 145/205, SPN 125/255/ 405/605.Для моделей SPN 405/605 необходим соединительный элемент CBT22EFCD. Соединительный элемент в комплект не входит. Габариты 560/866/1121  Производитель SIMAG Италия
 

R150

Бункер для льда R 150 на 181 кг. SV 145/205/225/325/395/545,  SPN 125/255/405/605. Для льдогенераторов SV 145/205 необходим  соед. элемент CBT30EMCD, для льдогенераторов SPN 125/255/405/605 — соед. элемент CBT30EFSD. Соед. элементы в комплект не входят. Соединительный элемент в комплект не входит. Габариты 762/841/898 Производитель SIMAG Италия
 

R190

R 190 Бункер для льда на 243 кг для моделей SV 145/205/225/325/395/545, SPN 125/255/405/605. Для  SV 145/205 необходим соед. элемент CBT30EMCD, для  SPN 125/255/405/605 —  соед. элемент CBT30EFSD. Соед. элементы в комплект не входят Габариты 820/866/1121 Производитель SIMAG Италия
 

R250

R 250 бункер для льда ,230 кг, модели SPN 125/255/405/605  (необходимо  комплектовать соед. элементом CBT42EFSD) и SV 225/325/395/545 (необходимо комплектовать соед. элементом CBT42EMCD). Соединительные элементы в комплект не входят  Габариты 1075/790/820 Производитель SIMAG Италия
 

R300

Бункер для льда R 300 на  406 кг для  моделей SV 225/325/395/545, SPN 405/605/1205 (необходим соед. элемент CBT48FMCD). Соед. элементы в комплект не входят Габариты 1229/866/1120 Производитель SIMAG Италия
 

R400

R 400 Бункер для льда на 406 кг для моделей SV 225/325/395/545, SPN 405/605/1205 (необходим соед. элемент CBT52FMCD). Соед. элементы в комплект не входят Габариты 1321/866/1122 Производитель SIMAG Италия
 

RC200

RC 200 Бункер для льда на 137 кг с тележкой для льда на 73 кг для  моделей SV 145/205/225, SPN 125/255/405/605. Тележка входит в комплект.  Габариты 880/1020/1332 Производитель SIMAG Италия

Какой лёд вырабатывает льдогенератор льда. Они вырабатывают бесформенный лёд( чешуйчатый и гранулированный) и форменный лёд( цилиндрами, кубиками и т.д.)

Конечно, различные формы льда имеют, как недостатки, так и плюсы.

Бесформенный лед, а именно чешуйчатый, чаще всего используется в рыбном хозяйстве (так как позволяет дольше сохранять улов более свежим) так же в торговле (охлаждение и сохранение продуктов питания) в колбасном производстве (для получения более высококачественного фарша) такой лёд быстрее охлаждает, но и быстрее тает. Для таких производств нужен чешуйчатый льдогенератор.

Гранулированный лёд также и быстрее тает и охлаждает чем кубиковый лёд. Но у него ещё преимущества, это то, что его можно жевать и это нравится многим.

Кроме этого его достоинства в том, что он:

  • Имеет просто идеальную температуру (-0,5 С)
  • Отсутствие острых краёв, а значит, вероятность повредить продукт уменьшена.
  • Довольно легко хранится и что ещё важнее не смерзается.
  • Легко смешивается и плотно обволакивает продукцию.

С кубиковым льдом всё очевидно и просто, он идеален для напитков, так как на много дольше тает, но ещё и к тому же выглядит более красиво, но минус в том, чтобы приготовить такой лёд вам потребуется гораздо больше времени, чем чешуйчатый или гранулированный.

Так же льдогенераторы бывают заливного типа и которые подключаются к водопроводу. Вода должна быть хорошей отчистки.   

Некоторые льдогенераторы не имеют своего встроенного бункера и поэтому вам, придётся купить отдельно бункер для льдогенератора. Они кстати бывают довольно внушительных размеров, что позволяет производить большое количество льда, если вам это нужно конечно.

  Сколько нужно льда?

Чтобы определится с производительностью, которая вам потребуется, нужно прикинуть для какого количества посетителей он вам потребуется. При условии, что это кубиковый  льдогенератор. Для магазинов, где требуется чешуйчатый лед, требуется довольно большая производительность.

Немного истории

Американец  Джон Гори, врач по профессии в 1850 году, 14 июля представил общественности своё изобретение — льдогенератор и собственно процесс получения льда.  В то время торговля льда являлась очень прибыльным делом, но сделать его искусственным путём, возможности не было. Его модель работала на технологии копрессионного цикла, которая, кстати, и сейчас применяется на морозилках и камерах.