Плиты

 

Плита электрическая для Вас незаменимый помощник на кухне это знают все. Плиты электрические промышленные более сложны, но они и сделаны для кафе, ресторанов и мест с большим потоком посетителей. В некоторые плиты встроен жарочный шкаф.  В текущий момент одними электрическими плитами выбор не ограничен, так же есть и газовые. Преимущество их в том, что сырьё для работы плиты  незначительно дешевле, но так же следует помнить, что и требования размещения их более жесткие. Плюс к этому ставится вытяжной зонт, так как плита выделяет достаточно большой объём тепла. Так же они подразделяются на напольные и настольные.

Плиты электрические 

 

ПЭ-0.17С

ПЭ-0.17С 1 конфорка, полностью из нерж. кроме каркаса. Напряжение 380/220В трёхфазная, Потребляемая мощность 4 кВт, Разогрев до 350 градусов 25 мин, Полезная рабочая поверхность 0,17 кв.см. Габариты 520/800/850 Вес 70 кг.Производитель. Проммаш Россия
 

ПЭМ-2.020

ПЭМ-2.020

Плита 2 конфорочная ПЭМ-2.020 2 конфорки, с жарочным шкафом. Лицевая часть из нерж. Напряжение 380В. Потребляемая мощность 9кВт. В комплекте идут 2 противня 530/545/30. Габариты 560/805/840 Вес 125 кгПроизводитель. Гомельторгмаш Белоруссия
 

ПЭМ-2.030

ПЭМ-2.030

Плита 2 х конфорочная ПЭМ-2.030 2 конфорки, без жар. шкафа. Лицевая часть из нерж. Напряжение 380В, потребляемая мощность 6 кВт. Вес 97 кгПроизводитель. Гомельторгмаш Белоруссия

ЭП-2ЖШ

ЭП-2ЖШ

Плита электрическая 2 х конфорочная ЭП-2ЖШ 2 конфорки, с жарочным шкафом(329/595/290)- 3,2 кВт.Лицевая часть из нерж. В комплекте 2 противня(530/325) Напряжение 380В, Потребляемая мощность 8,8 кВт. Габариты 550/850(895)/860 Вес 125 кгПроизводитель. Чувашторгтехника Россия

ПЭМ-3.010

ПЭМ-3.010

Плита промышленная ПЭМ-3.010 3 конфорки, с жар. шкафом. Лицевая часть нерж. Напряжение 380В, Потребляемая мощность 12 кВт. В комплекте 2 противня(530/545/30) Габариты 560/1035/850 Вес 180 кгПроизводитель. Гомельторгмаш Белоруссия

ПЭМ-3.020

ПЭМ-3.020

Плита профессиональная ПЭМ-3.020 3 конфорки, без жар. шкафа. Лицевая часть нерж. Напряжение 380В. Потребляемая мощность 9 кВт. Габариты 510/1035/850 Вес 100 кг.Производитель. Гомельторгмаш Белоруссия

ПЭМ-4.010

ПЭМ-4.010

Плита 4 х конфорочная ПЭМ-4.010 4 конфорки. С жар. шкафом. Лицевая панель нерж. Напряжение 380В, Потребляемая мощность 15,8 кВт. В комплекте 2 противня. Габариты 800/930/840 Вес 145 кг.Производитель. Гомельторгмаш Белоруссия

ПЭМ-4.020

ПЭМ-4.020

Плита 4 конфорочная ПЭМ-4.020 4 конфорки, без жар. шкафа. Потребляемая мощность 12 кВт, Напряжение 380В, Лицевая часть нерж. Габариты 800/930/840 Вес 125 кг.Производитель. Гомельторгмаш Белоруссия

ЭПК-48П

ЭПК-48П

Плита электрическая 4 х конфорочная ЭПК-48П  4 конфорки( 300/300) без жар. шкафа. На подставке. Напряжение 3800/220В Потребляемая мощность 11,2 кВт Габариты 840/900/860(942) Вес 99 кг.Производитель. Чувашторгтехника Россия

ЭП-4П

ЭП-4П

Плита ЭП — 4П 4 конфорки. Без жар. шкафа. Крашеная подставка. Напряжение 380/220В Потребляемая мощность 12 кВт Габариты 840(1050)/850/860 Вес 120 кг.Производитель. Чувашторгтехника Россия

ЭП-4ЖШ

ЭП-4ЖШ

Электрическая плита ЭП -4ЖШ  4 конфорки, с жар. шкафом(538/535/290)в комплекте 3 противня(530/470/30) 380В, потребляемая мощность 16,8 кВт. Габариты 840(1050)/850(895)/860 Вес 155 кгПроизводитель. Чувашторгтехника Россия

ЭПК-48ЖШ-К-2/1

ЭПК-48ЖШ-К-2/1

Плита электрическая с духовкой ЭПК-48ЖШ-К-2/1 4 конфорки(300/300) с жарочным шкафом-евродуховка(538/751/290)-5,9 кВт. В комплекте 1 гастроёмкость GN 2/1  530/650/40, GN 1/1 530/325/60- 2 шт. пароувлажнитель, конвекция. 380В, Потребляемая мощность 17,9 кВт. Габариты 840(1050)/850(895)/860 Вес 180 кгПроизводитель. Чувашторгтехника Россия

ЭП-6ЖШ

ЭП-6ЖШ

Плита производственная ЭП-6ЖШ 6 конфорок(295/417)с жар. шкафом. ( 538/535/290) 3 противня(530/470/30) Напряжение 380В, Потребляемая мощность 22,8 кВт Габариты 1265(1475)/850(895)/860 Вес 215 кгПроизводитель. Чувашторгтехника Россия

ЭП-6ЖШ-К-2/1

ЭП-6ЖШ-К-2/1

Плиты электрические промышленные ЭП-6ЖШ-К-2/1 конфорок(295/417)с жар. шкафом-евродуховка с пароувлажнителем и конвекцией(538/715/290)  В комплекте 1 гастроёмкость GN 2/1  530/650/40, GN 1/1 530/325/60- 2 шт. Напряжение 380В, Потребляемая мощность 23,9 кВт Габариты 1265(1475)/850(895)/860 Вес 240 кг.Производитель. Чувашторгтехника Россия 

ЭП-6П

ЭП-6П

Плита ЭП-6П 6 конфорок(295/417) без жар. шкафа. Корпус из нерж. ножки из окрашенного металла . Напряжение 380/220В Потребляемая мощность 18 кВт Габариты 1265(1475)/850(895)/860 Вес 145 кг.Производитель. Чувашторгтехника Россия 

ПЭМ-6-010

ПЭМ-6-010

 Плита ПЭ модель ПЭМ-6-010 6 конфорок с жарочным шкафом. В комплекте 2 противня. Напряжение 380В. Потребляемая мощность  21,8 кВт. Габариты 850/1345/850 Вес 240 кгПроизводитель. Гомельторгмаш Белоруссия

ПЭМ-6-020

ПЭМ-6-020

Плита электрическа ПЭ модель ПЭМ-6-020 6 конфорок без жар. шкафа. Напряжение 380В Потребляемая мощность 18 кВт. Лицевая часть из нерж. Габариты 850/1345/850 Вес 195 кгПроизводитель. Гомельторгмаш Белоруссия

Плиты газовые 

ПГК-49ЖШ

ПГК-49ЖШ

Плита газовая ПГК-49ЖШ  4х горелочная(3-5,5кВт,1-7,5кВт) газовая духовка -8 кВт. В комплекте противень GN 2/1 1 шт, решётка GN 2/1 система газ контроль. Нержавеющая сталь. Доп. Форсунки под «сжиженный газ» Габариты 800/900/970 Вес 135 кг.Производитель. Чувашторгтехника Россия

ПГК-49П

ПГК-49П

Промышленные газовые плиты ПГК-49П 4х горелочная (3-5,5кВт,1-7,5кВт) без духовки, устройство газ-контроль. На крашеной подставке. Доп. Форсунки под сжиженный газ. Габариты 800/900/970 Вес 93 кг.Производитель. Чувашторгтехника Россия

ПГК-69ЖШ

ПГК-69ЖШ

Профессиональные газовые плиты ПГК-69ЖШ  6 горелочная плита(4-5,5кВт,2-7,5кВт)газовая духовка-8кВт. . В комплекте противень GN 2/1 1 шт, решётка GN 2/1 система газ контроль. Нержавеющая сталь. Доп. Форсунки под «сжиженный газ» Габариты 1200/900/970 Вес 190 кгПроизводитель. Чувашторгтехника Россия

ПГК-69П

ПГК-69П

 Плита газовая ПГ модель ПГК-69П  6 горелочная. (4-5,5кВт,2-7,5кВт)без духовки. устройство газ-контроль. На крашеной подставке. Доп. Форсунки под сжиженный газ. Габариты 800/900/970 Вес 132 кг.Производитель. Чувашторгтехника Россия

Конечно же, в первую очередь покупателей интересует цена плиты, а только потом уже мощность, габариты и многое другое. И это неправильный подход, экономя несколько тысяч, вы можете существенно потерять в мощности или, проще говоря, в производительности и надёжности такого оборудования.  Конечно, плиты иностранных производителей будут стоить дороже, так как что скрывать сделаны они более качественно и само сырьё для плит тоже качественнее. Но в последнее время отечественные производители выпускают не менее качественные плиты, вся их начинка импортная, а остальное собственного производства, что позволяет существенно выиграть в цене по сравнению с импортными производителями.

Плиты бывают с разным количеством конфорок, 1,2, 3,4 и даже 6. Всё зависит от числа посетителей, конечно в больших кафе потребуется большая плита или несколько средних, всё зависит от различных нюансов.

Напольные плиты выигрывают перед настольными тем, что они на каркасной раме и в неё может быть встроена духовка.

Так же существуют плиты с обычными отделениями (инвентарными) в них удобно хранить все необходимые вам для готовки кухонные предметы.

Материал, из которого сделана плита не самое главное, потому что нет особого различия между нержавеющей сталью и окрашенным металлом, если только вам не принципиален дизайн того или иного оборудования.

Так же востребованы комбинированные плиты, электро-газовые. В случае, например выключения света, можно продолжить готовку на газу до устранения проблемы.

Одним словом, даже самый придирчивый человек сможет подобрать то, что ему нужно.

Любая плита требует за собой ухода. И поэтому всегда нужно соблюдать простейшие правила.

Не проливать жидкость на раскалённую конфорку иначе это может привести к её расколу. Следите за гигиеническим состоянием.