Пароконвектомат RATIONAL

Пароконвектомат Rational на данный момент является одними из лидеров в области оборудования для кухни. Этот бренд, основанный ещё в 1973 (хотя первый пароконвектомат был сделан ими в 1976) году показал что качество, прежде всего. Преимущество их было в том, что они начали тесное сотрудничество с разными поварами и это им позволило понять что нужно для того чтобы быть в первых рядах по производству пароконвектоматов

Пароконвектомат Rational SelfCookingCenter

Rational SCC XS

Количество уровней6
Размер гастроемкости 
(наруж./внутр.)
325×265 / 300×238 мм, 325×176 / 300×150 мм, 352×325 / 329×300 мм
Количество порций в день 20-80
Температурный режим30°С — 300°С
Типэлектричество
Мощность5,7 кВт
Подключение к сети 380 В, 3ф
Масса72 кг
Размеры (ш/г/в)655х555х567
Изготовленав Германии

Пароконвектомат Rational SCC 61

Количество уровней6
Размер гастроемкости 
(наруж./внутр.)
530×325 / 500×300 мм, 325×265 / 300×238 мм, 325×176 / 300×150 мм, 352×325 / 329×300 мм
Количество порций в день 30-100
Температурный режим30°С — 300°С
Типэлектричество или газ
Мощность11 кВт
Подключение к сети 380 В, 3ф
Масса100 кг
Размеры (ш/г/в)847х776х782
Изготовленав Германии

Rational SCC 62

Количество уровней6
Размер гастроемкости 
(наруж./внутр.)
530×325 / 500×300 мм, 646×530 / 620×530 мм
Количество порций в день 60-160
Температурный режим30°С — 300°С
Типэлектричество или газ
Мощность22,3 кВт
Подключение к сети 380 В, 3ф
Масса151 кг
Размеры (ш/г/в)1069х976х782
Изготовленав Германии

Пароконвектомат Rational SCC 101

Количество уровней10
Размер гастроемкости 
(наруж./внутр.)
530×325 / 500×300 мм, 325×265 / 300×238 мм, 325×176 / 300×150 мм, 352×325 / 329×300 мм
Количество порций в день 80-150
Температурный режим30°С — 300°С
Типэлектричество или газ
Мощность18,6 кВт
Подключение к сети 380 В, 3ф
Масса135 кг
Размеры (ш/г/в)847х776х1042
Изготовленав Германии

Пароконвектомат Rational SCC 102

Количество уровней10
Размер гастроемкости 
(наруж./внутр.)
530×325 / 500×300 мм, 646×530 / 620×530 мм
Количество порций в день 150-300
Температурный режим30°С — 300°С
Типэлектричество или газ
Мощность36,7 кВт
Подключение к сети 380 В, 3ф
Масса185 кг
Размеры (ш/г/в)1069х976х1042
Изготовленав Германии

пароконвектомат Rational SCC 201

Количество уровней20
Размер гастроемкости 
(наруж./внутр.)
530×325 / 500×300 мм, 325×265 / 300×238 мм, 325×176 / 300×150 мм, 352×325 / 329×300 мм
Количество порций в день 150-300
Температурный режим30°С — 300°С
Типэлектричество или газ
Мощность37 кВт
Подключение к сети 380 В, 3ф
Масса268 кг
Размеры (ш/г/в)879х791х1782
Изготовленав Германии

Rational SCC 202

Количество уровней20
Размер гастроемкости 
(наруж./внутр.)
530×325 / 500×300 мм, 646×530 / 620×530 мм
Количество порций в день 300-500
Температурный режим30°С — 300°С
Типэлектричество или газ
Мощность65,5 кВт
Подключение к сети 380 В, 3ф
Масса351 кг
Размеры (ш/г/в)1084х996х1784
Изготовленав Германии

Пароковектомат CombiMaster Plus

Rational CM XS

Количество уровней6
Размер гастроемкости 
(наруж./внутр.)
352×325 / 329×300 мм
Количество порций в день 20-80
Температурный режим30°С — 300°С
Типэлектричество 
Мощность5,7 кВт
Подключение к сети 380 В, 3ф
Масса62 кг
Размеры (ш/г/в)655х555х567
Изготовленав Германии

Rational CM 61

Количество уровней6
Размер гастроемкости 
(наруж./внутр.)
530×325 / 500×300 мм
Количество порций в день 30-100
Температурный режим30°С — 300°С
Типэлектричество или газ
Мощность11 кВт
Подключение к сети 380 В, 3ф
Масса105,5 кг
Размеры (ш/г/в)847х771х782
Изготовленав Германии

Rational CM 62

Количество уровней6
Размер гастроемкости 
(наруж./внутр.)
646×530 / 620×530 мм
Количество порций в день 60-160
Температурный режим30°С — 300°С
Типэлектричество или газ
Мощность22,3 кВт
Подключение к сети 380 В, 3ф
Масса125,5 кг
Размеры (ш/г/в)1069х971х782
Изготовленав Германии

Rational CM 101

Количество уровней10
Размер гастроемкости 
(наруж./внутр.)
530×325 / 500×300 мм
Количество порций в день 80-150
Температурный режим30°С — 300°С
Типэлектричество или газ
Мощность18,6 кВт
Подключение к сети 380 В, 3ф
Масса141,5 кг
Размеры (ш/г/в)847х771х1042
Изготовленав Германии

Rational CM 102

Количество уровней10
Размер гастроемкости 
(наруж./внутр.)
646×530 / 620×530 мм
Количество порций в день 150-300
Температурный режим30°С — 300°С
Типэлектричество или газ
Мощность36,7 кВт
Подключение к сети 380 В, 3ф
Масса166 кг
Размеры (ш/г/в)1069х971х1042
Изготовленав Германии

Пароконвектомат Rational CM 201

Количество уровней20
Размер гастроемкости 
(наруж./внутр.)
530×325 / 500×300 мм
Количество порций в день 150-300
Температурный режим30°С — 300°С
Типэлектричество или газ
Мощность37 кВт
Подключение к сети 380 В, 3ф
Масса259 кг
Размеры (ш/г/в)1084х996х1782
Изготовленав Германии

Rational CM 202

Количество уровней20
Размер гастроемкости 
(наруж./внутр.)
646×530 / 620×530 мм
Количество порций в день 300-500
Температурный режим30°С — 300°С
Типэлектричество или газ
Мощность65,5 кВт
Подключение к сети 380 В, 3ф
Масса338 кг
Размеры (ш/г/в)1084х996х1782
Изготовленав Германии

Если вы не пользовались или не видели, как они работают то, прочитав это, вы не поверите. Казалось бы, чего сейчас только нет, и всё равно диву даешься, когда видишь новинки техники, так и в случае с пароконвектоматом Rational.

Вот простые преимущества компании Rational

  • Немецкое качество
  • Интерфейс, продуманный до мелочей
  • Длительный срок эксплуатации
  • Современный дизайн
  • Высокий уровень надёжности

И это не всё, преимуществ невероятное количество. Конечно, Вы должны понимать, что и стоить он будет других денег, но его производительность и экономия позволяет всё окупить, всё зависит от потока клиентов. Кстати об экономии. Пароконвектомат если вам известно может с экономить в нескольких аспектах. Например оборудование которое может он заменить( это плита, духовой шкаф, фритюрница и тд) то есть это место и деньги.

Важно ещё то, что при выходе готовая продукция теряет меньше чем в обычных проконвектоматах, потребление электроэнергии тоже не маловажный фактор, возможность готовить знаменитую картошку фри без масла.

В 2004 году компания показала всему миру новую разработку SelfCooking Center. Этот аппарат был и даже до сих пор является чем-то уникальным. То, что мог он не могли другие. Его действительно можно назвать профессиональным оборудованием, но в тоже время он невероятно прост в обращении. Он способен заменить обычный пароконвектомат и ещё к тому же ещё опрокидывающийся котёл и сковороду, да и не только.

Пароконвектомат RATIONAL SelfCookingCenter
5 Senses